黄豆的营养价值揭秘

　　随着天气一天天变冷，柚子也泛起在了市面上。喜欢吃柚子的你是若何选购的呢？想要挑选的酸酸甜甜的柚子，其实是有窍门的哦。在这里，为人人先容一下柚子的营养价值以及选购的小妙招都是怎样的吧。
　　柚子的营养价值
　　溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较著名。柚子清香、酸甜、凉润，营养厚实，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及种种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的 去火功效。
　　柚子的营养价值很高，含有非常厚实的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素。
　　现代医学以为，柚子中含有一种心理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，削减血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和 脑 血栓、 中风等脑血管疾病都有较好的预防作用。
　　那么，哪些情况下不宜吃柚子呢？
　　吃柚子的禁忌
　　太苦的柚子不宜吃。
　　若是一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，泛起包罗头昏、恶心、心悸、心动过速、疲倦乏力、血压降低等症状，稀奇危险的是服用抗过敏药特非那丁时代，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤抖，甚至猝死。能与柚子发生相互作用的药物还许多，

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,中医养生知识,如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮同等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，医学专家们警告患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是暮年病人，当防引起意外。
　　最后，一起来领会领会选购柚子的窍门吧。
　　若何选购柚子
　　要看形状。好的柚子形状应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一样平常果肉少，显得皮多。
　　要摸果皮。好柚子表皮滑腻仔细，外面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则示意果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。
　　要掂重量。挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量（也可直接用秤称），重量大说明水分多，口感更好。
　　在选购柚子时别忘了以上3招哦。