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　　苦荞麦茶是一种保健茶,它的主要原料是苦荞麦种子,经由筛选,发酵,加工和其他程序的康健食物,它通常酿造不仅可以喝,但也直接吃,人吃后的种种利益。以下是我对其功效和食用方法的详细先容。想喝苦荞茶的人可以集中注意力。

　　据古代医学《本草纲目》纪录：苦荞麦味苦、性平寒，有“实肠胃，益实力，续精神，利线人，能练五脏滓秽”等功效。而苦荞茶有分黑苦荞与通俗苦荞茶，那你可知黑苦荞茶有什么功效？对于黑苦荞茶跟苦荞茶有一定的区别，而黑苦荞茶相对来说有更好的调治身体作用，有利于身心康健。

　　黑苦荞茶的功效与作用

　　1、提高身体抗病能力

　　平时人们多喝苦荞茶，能吸收厚实的蛋白质和叶绿素以及脂肪，另有碳水化合物等多种对人体有益的营养成分，这些物质不但能促进人体内免疫细胞再生与代谢，还能提高人体内免疫球蛋白的活性，能提高人体自身的抗病能力。

　　2、预防高血糖

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　　苦荞茶几乎不含糖，它味道苦涩平时冲泡饮用以后，能加速身体内糖原的代谢，而且能促进胰岛素排泄，可以让人类的血糖处于正常状态，能有用削减高血糖发生。另外那些患有糖尿病的人群，多喝一些苦荞茶，还能预防糖尿病综合症，能让糖尿病病情好转或处于稳固状态。

　　3、珍爱肝脏

　　苦荞茶照样一种保肝食材，它含有的黄酮类物质能削减病毒对人类肝脏细胞的危险，而且能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒能力，平时经常饮用苦荞茶还能削减于脂肪肝和肝硬化以及慢性肝炎等高发疾病发生。

　　4、降血糖、降血脂：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量匹敌肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

　　黑苦荞茶的食用方法

　　苦荞茶有多种差别的使用方法，平时可以取适量的苦荞茶放在茶杯中，直接用滚水冲泡，当茶汤喝进去以后，把内里的苦荞茶一起吃下去就可以。另外，平时做豆乳时，还可以把适量的苦荞茶与黄豆一起放入豆乳中制成豆乳，这样能让做好的豆乳口感更好，营养价值更高。