舌头11种症状 提示你生病了

　　以水浸过药材外面2~3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面恰好漫过手背。通常一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，可以另加凉水至尺度水位，再最先煎煮。

　　煎煮前———

　　洗濯煎煮前一样平常无需洗濯。若是草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性身分丢失。

　　浸泡煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性身分析出在汤水中，同时也能增添汤药的浓度。

　　煎煮中———

　　用水以水浸过药材外面2~3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面恰好漫过手背。通常一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，可以另加凉水至尺度水位，再最先煎煮。

　　火候一样平常的中药应先用武火，煮沸后改为文火。但一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后，继续用武火煎煮15分钟左右即可。

　　时间一样平常中药，头煎应在20~25分钟，二煎15~20分钟；解表类中药，头煎10~15分钟，二煎10分钟；滋补类中药，头煎应在30~40分钟，二煎25~30分钟。

中医面诊的秘密：从脸部看五脏疾病

　　复煎一服中药在煎煮两遍后，所含有效身分已大为降低，故以煎煮两遍为佳。但滋补类中药，可以煎煮3遍。而一些药量较大的处方，也可煎煮3遍。

　　煎煮后———

　　立刻滤取药汤煎煮好，应趁热过滤倒出，不宜久置锅中。否则含胶体过多的药液，随温度下降发生胶凝，难以过滤，影响药效，同时也易造成酸败。

　　煎煮器———

　　瓦罐沙锅最好最佳煎煮器是传统的瓦罐、沙锅，搪瓷、不锈钢亦可，忌用铝锅、铁锅和铜锅，以防止金属器皿与药物发生反映，影响药物疗效甚至对人体发生危害。

　　提醒:注重先煎、后下

　　“先煎”的目的通常是为了增添某些药物的溶解度或降低药物的毒性；而“后下”，则是为了削减挥发油的消耗，制止有效身分被损坏。

　　通常矿石类，如贝壳类、角甲类药物，因质地坚硬，必须先煎以助煎出其有效身分。如生石膏、石决明、龟板、鳖甲等可先打碎煎30分钟，再加入其他药材一同煎煮；而一些有毒的药物，如乌头、附子、商陆等，必须先煎1~2小时，才气到达减毒或去毒之效。此外，某些植物药，如天竺黄、火麻仁、石斛等，也须先煎10~30分钟才气施展效用。

　　后下的药物包罗气息芬芳、含挥发油多的药物，如薄荷、藿香、豆蔻、砂仁以及一些不宜久煎的药物，如钩藤、杏仁等，应在汤剂煎好前5~10分钟入锅。